１１月１０日（日）信州牛共進会において、中野市長賞受賞牛（高井富士畜産）をはじめ３頭の牛（高井富士畜産）を購入しました。もうしばらくするとお客様にお召し上がりいただける予定です。

プレミアム信州牛について

（現在、県内で生産される牛肉は、いくつかの銘柄が存在しますが、「信州プレミアム牛肉」は、これら銘柄の優劣を表したり、総称するものではなく、それぞれの銘柄で出荷された牛肉のうち、格付等級と食味に優れた牛肉であることを表すものです。）

「おいしい信州ふーど（風土）ネット」　参照。