冬の信州の漬物
2013.12.07
みのさんの番組ではないですが、信州の野沢菜の食べ方の定番は、御茶うけやお酒のおつまみとして野沢菜を食べます。あまり食べ過ぎると、塩分を取りすぎてしまい、血圧の高めの方はお気をつけ下さい。野沢菜しんなりとしてなじんで来ました。ご希望ございましたら、一声お掛け下さい。
2013.12.07
みのさんの番組ではないですが、信州の野沢菜の食べ方の定番は、御茶うけやお酒のおつまみとして野沢菜を食べます。あまり食べ過ぎると、塩分を取りすぎてしまい、血圧の高めの方はお気をつけ下さい。野沢菜しんなりとしてなじんで来ました。ご希望ございましたら、一声お掛け下さい。
2013.11.29
先日からながの東急百貨店で、すき亭のおせちの御予約を受け付けております。
完売してしまったおせちもございます。
予約受付は１２月２０日（金）までとなっておりますのでお早目に御予約ください。
御予約方法 ＝ ながの東急百貨店本館地下１階 食品街 フードショー おせち料理特設会場にて承ります。
お渡し方法 ＝ すき亭のおせちはながの東急百貨店での店頭渡しになります。
2013.11.26
１１月も終わりに近づいてまいりました。
これからは忘年会のシーズンです。
すき亭本店では１２月１日（日）より通常コースに変わりまして、忘新年会コースに入れ替わります。
お値段は、８，０００円、１０，０００円、１１，０００円の３種類となります。
上記は１０，０００円、１１，０００円コースのおしながきになります。
８，０００円コースは焼物が付いておりません。
週末は大変混みあうことがございます、お電話でお問い合せの上、必ず御予約下さいますよう宜しくお願い申し上げます。
忘新年会コース：期間は平成２５年１２月１日（日）～平成２６年１月１２日（日）までです。
2013.11.21
すき焼セット （たれ付 木箱入り）
お歳暮の時期になってまいりました。
「りんごで育った信州牛」の香り高く、とろける味わいをご堪能いただける精肉セットを始め、ご好評いただいておりますビーフカレー、新製品の炊き込みおこわなど手作りの逸品をご案内いたします。
「りんごで育った信州牛」をじっくりと煮込んだ料理長こだわりの贅沢な味わい。
すき亭のビーフカレーギフトセット（ドレッシング付）
炊き込みおこわの素と早炊きもち米を炊飯器に入れてスイッチを押せば、あとは炊きあがりを待つだけ！
すき亭のりんごで育った信州牛おこわ
2013.11.12
髙井冨士畜産の月岡牧場長と当社総料理長
１１月１０日（日）信州牛共進会において、中野市長賞受賞牛（高井富士畜産）をはじめ３頭の牛（高井富士畜産）を購入しました。もうしばらくするとお客様にお召し上がりいただける予定です。
プレミアム信州牛について
（現在、県内で生産される牛肉は、いくつかの銘柄が存在しますが、「信州プレミアム牛肉」は、これら銘柄の優劣を表したり、総称するものではなく、それぞれの銘柄で出荷された牛肉のうち、格付等級と食味に優れた牛肉であることを表すものです。）
「おいしい信州ふーど（風土）ネット」 参照。
